Belezas São Gonçalo

13ª Festa do Escargot na Taíba

Durante os dias 26, 27 e 28 de agosto, a Praia da Taíba, um dos belos cenários do litoral cearense, foi palco da tradicional Festa do Escargot e Frutos do Mar, que neste ano chegou a sua 13ª edição. Milhares de pessoas frequentaram o evento e puderam apreciar delícias gastronômicas preparadas por chefs dos restaurantes e pousadas da região.

O evento começou na sexta-feira à noite (26/08) com apresentações do projeto Báu Literário, da Secretaria Municipal da Educação; que uniu literatura, teatro e música. Em paralelo, acontecia a Feira de Artesanato, onde os turistas aproveitaram para conhecer e levar de lembrança artigos da região.

Durante os três dias do evento houve shows musicais na Praça da Taíba para acompanhar a apreciação do Escargot.  Como em todos os anos, a Festa do Escargot foi realizada com muita segurança e tranquildade. Além da Guarda Municipal e de seguranças particulares, o evento contou com reforço das Polícias Militar e Civil, do Ronda, COTAM e RAIO. Ambulâncias de plantão e o Corpo de Bombeiros davam o suporte. Boa parte do escargot cearense sai do distrito de Siupé, mas é na Taíba que encontra a sua praia. Comida sofisticada e deliciosa, rica em proteínas e de criação simples, o molusco produzido em São Gonçalo do Amarante é outra atração do local. 

A iguaria é fresca e de ótima qualidade. Enquanto na Europa leva 24 meses para o adequado consumo, aqui bastam quatro. A criação começou em 1994 numa associação que reunia 11 criadores. Hoje já conta com mais de 30 criatórios. O Ceará consome a maior parte da produção, também explorada pela Guiana Francesa. O escargot virou mania e já é o mascote da Taíba. Sua crescente procura e aceitação, levou o município a todo o mês de agosto realizar a Festa do Escargot e Frutos do Mar, que neste ano chegou a sua 13ª edição. No período do evento, a ocupação nas pousadas e hotéis da Taíba chega a 100%.